반응형 숙주나물보관방법1 숙취 해소에 좋은 숙주 나물의 효능과 부작용, 보관 방법 ▶ 숙주나물 숙주나물은 요즘은 밥상에 흔히 오르는 반찬 중의 하나입니다. 그러나 조선시대에는 봄이나 여름철에 어른의 생신 날 아침상에 주로 올렸습니다. 그리고 돌날 점심에 손님들이 받는 국수상에 올리던 반찬이었습니다. 숙주는 콩나물에 비하여 열량은 떨어지는 편이나 비타민A는 콩나물보다 훨씬 많습니다. ▶ 숙주나물 효능 1. 고혈압 숙주에는 혈압 강하 효능이 있는 비타민B6 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 하루 숙주나물 한줌 반이면, 고혈압 및 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 2. 간건강 녹두가 발아하면서 아르기닌, 아스파라긴산 등이 풍부해지는데 이는 간세포를 보호하고 해독작용을 도와주어 숙취해소 및 가 기능 개선에 도움을 줍니다. 3. 눈건강 녹두가 발아해서 숙주가 되면서 비타민A 성분이 2배.. 2023. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
